宜筑和知识网摘要：网站小编kaka据网络最新关于“番茄是水果还是蔬菜，是一种果菜(既是水果也是蔬菜)”报道资料整理发布相关事件细节！

有关番茄是水果还是蔬菜的争论已经持续了几百年，相信很多朋友也不知道番茄怎么定义番茄，毕竟这东西既像水果，也像蔬菜。其实这就是番茄的定义，番茄既是水果，也是蔬菜，是一种果菜。

番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，既能作为蔬菜，也能作为水果，可以生吃，也能熟食，既像水果一样多肉多汁，也像蔬菜一样能烹饪，因此，番茄是一种两性的食物。

1、符合水果的定义

如果从严格的定义上来说，那么番茄符合水果的三个必要条件，即能生吃，多汁，而且包含植物的种子，从这方面来看，番茄是个名副其实的水果，但如果这么严格划分的话，黄瓜和辣椒也是水果，这并不符合我们的饮食习惯。

2、法律上是蔬菜

如果从法律的角度来讲，番茄进出口是按照蔬菜来收税的，从这一方面来看，西红柿应该是蔬菜的，而且西红柿炒蛋、西红柿炖牛腩都是我们饭桌上常见的西红柿料理，因此西红柿也算是蔬菜。

所以，西红柿是种两性的食物，既能当水果吃，也能当蔬菜吃，而且这只是一种食物，能吃就行，无论是生吃，还是做熟了吃，西红柿有截然不同的风味，没必要分得那么清楚。

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