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蛋白质是人体内的重要组成部分，是人体必需的营养素，如果没有蛋白质，那么地球上就不会有人类。随着中国人的生活条件越来越好，对健康的关注度越来越高，高蛋白质饮食日益受到人们的青睐。你知道高蛋白食物有哪些食物吗?下面就来盘点一下。

在每天的饮食中，根据食物来源可以将蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。通常来说，植物蛋白质中的蛋白质含量不算高，但却是人们的主食，包括有各类豆类和豆制品，坚果和种子、全谷物和杂粮、蔬菜和水果等。

多吃植物蛋白，能预防心脑血管疾病，富含植物性蛋白质的食物有大豆、豆腐、核桃、杏仁、腰果、燕麦、全麦面包、糙米、菜豆、花椰菜、绿叶蔬菜，以及李子、柑橘类水果等。植物蛋白来源于植物，营养丰富，易于人体消化和吸收。

而动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，比如鸡胸肉、鸡蛋、酸奶、牛奶、羊肉、猪肉、牛肉、奶酪、鸭肉、虾类和鱼类等等。其中，蛋类含蛋白质11%-14%，是优质蛋白质的重要来源。奶类含蛋白质3.0%-3.5%，是婴幼儿蛋白质的最佳来源。

健康的生活中，早餐必须摄取充分的蛋白质，平均每天蛋白质的需要量最少约45克，每餐大约15克。不过需要注意的是，动物性蛋白摄入过多，对人体是有害的，因为摄入动物蛋白质的同时，还会摄入动物脂肪与胆固醇，并且过多的动物蛋白摄入，会造成含硫氨基酸摄入过多，加速骨骼中钙质丢失，容易造成骨质疏松。