早晨空腹喝酵素可清除体内毒素、促进新陈代谢，因为酵素可以帮助分解毒素至胃肠内并代谢出去。此外还有助于减肥，能起到改善肤色、提神醒脑、预防感染、增强免疫力等作用。

早上空腹喝酵素有助于清除体内的毒素，人体在晚上休息时会自我修复，这个过程会将体内的毒素都分解至胃肠内，这时饮用酵素有助于将毒素都排出体外。

人体在晚上休息时会消耗大量的水分，人体在早上就会处于生理性缺水的状态，这时喝一杯酵素可以水分，同时还能提高代谢率，对消化系统有改善作用。

早上喝酵素能够让身体充分吸收营养物质，不会有明显的饥饿感，吃东西的欲望就会减少，且酵素还能帮助分解体内的脂肪，对减肥有一定帮助。

空腹喝酵素后，皮肤血液内的循环也会增加，皮肤会因此而变得光彩动人。并且皮肤内的毒素也会被排出，可以让皮肤变得更加白皙、光滑。

早上起床后喝一杯酵素可以很快被粘膜吸收进入血液内，血容量会因此而增加，血液粘稠度会因此而降低，同时还能促进血液循环，大脑也能恢复清新的状态。

此外早晨喝一杯酵素还能够稀释胃液并增加尿量，能够有效降低结石形成的几率。同时排出体内各种细菌和毒素，有助于预防膀胱感染。

早上在空腹的状态下喝酵素，还能够帮助平衡淋巴系统，从而可以在一定程度上提高人体免疫力，对免疫系统有增强作用。