原标题："高山茶的功效与作用 高山茶属于什么茶"关于文章分享。 - 素材来源网络 编辑:kaka001。

1、 高山茶有瘦身的功效

有研究指出，经常喝高山茶，可以有效降低体质指数和血脂含量，达到瘦身的作用。分析原因可能有几点：首先高山茶能够刺激机体提高脂肪分解能力，减少糖和脂肪的吸收；其次高山茶中含有比一般茶叶更多的茶多酚和咖啡碱等多种物质，能调节脂肪代谢，促进脂肪的分解，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

2、 高山茶有美容肌肤的作用

高山茶可以帮助消除危害美容与健康的活性氧。活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。

3、高山茶有预防蛀牙的功效

饭后一杯高山茶除了能生津止克、口气清爽之外，还有预防蛀牙的作用。蛀牙形成是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。高山茶中丰富的茶多酚和鞣酸可以杀灭细菌，发挥抗菌消炎的作用，起到预防蛀牙的功效。

4、 高山茶拥有其他与绿茶同样的功效与作用

例如：抗致癌（高山茶丰富的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效）、防辐射（茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力）、抗病毒菌（茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果）、美容护肤（茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效）、醒脑提神（茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果）、利尿解乏（茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间）、缓解疲劳（高山茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙）、护齿明目（茶叶中含氟量较高，并且维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度）、降脂助消化（茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量）。

台湾高山茶属于乌龙茶。

台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。

主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000米左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。

另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。

注意事项：

由于高山茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时，茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。

闽南和台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

宜筑和知识网结语：以上就是关于高山茶的功效的内容。只有科学的了解养生知识，才能减少对身体的负面影响，让身体更健康。

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