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鹅蛋相比于鸡蛋来说，它的个头更大，而且营养价值也稍高，在食用前需要进行烹饪，但并不是所有人都适合吃鹅蛋，下面小编来介绍三种人不宜吃鹅蛋，快来看看是哪三种吧。

1.肝炎病人

肝炎病人不适合吃鹅蛋是因为其中含有大量的脂肪和胆固醇，进入人体后需要进行一定时间的消化代谢，而肝炎患者的肝功能本来就比较弱，吃了鹅蛋之后会增加肝脏器官的压力，从而加重自身病情。

2.痛风患者

痛风患者和尿酸值较高的患者也不宜吃太多的鹅蛋，因为鹅蛋进入人体后会分解产生大量的嘌呤，它会导致体内的单钠尿酸盐含量增加，加重痛风或关节痛的症状，所以这类人群要忌食。

3.蛋白质过敏人群

鹅蛋中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群来说，一定要少吃或不吃鹅蛋，否则很容易诱发过敏症状，最严重的情况可引起肠道粘膜水肿，造成呼吸困难或腹泻的不适反应。

孕妇不建议吃鹅蛋是因为她们在怀孕期间的体质比较特殊，胃肠功能有所下降，此时吃太多鹅蛋可能会加重胃肠道的负担，从而造成消化不良的情况;而且鹅蛋中本身也含有较多脂肪，大部分孕妇身体都比较臃肿，吃了鹅蛋会加重肥胖的程度，影响胎儿和孕妇自身的健康。

鸡、鸭、鹅蛋的营养价值是差不多的，三者都属于禽蛋类食物，营养成分以蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质为主，其中鸡蛋更容易被人体消化吸收，鸭蛋所含有的矿物质总量要高于鸡蛋，鹅蛋不适合内脏损伤患者食用，可根据自身情况选择最佳的食物搭配。