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奇丹茶是什么茶(奇丹茶是什么茶)

发布时间:2023-08-21 09:40:32源自:互汇语录网作者:kaka003阅读( )

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奇丹茶是福建武夷山的一种纯种“大红袍”乌龙茶,因嫩芽呈紫红色,被称为“奇丹”或“丹桂”。制作工艺讲究,有明显的“岩韵”特征,香气浓郁、口感醇厚,经久不散。武夷山土壤疏松、酸度适宜、气候温和,茶树在凹坑中生长,叶子鲜嫩富含叶绿素。产量低、价格昂贵,备受茶客推崇,被誉为“岩茶之冠”。

奇丹茶是大红袍属于乌龙茶

奇丹茶是出自福建武夷山的茶叶,属于乌龙茶系,纯种的“大红袍”家族成员。嫩芽初生时呈现出紫红色,茶树在春日里一片红艳,于是就有了“奇丹”的这个名字,另外还有个小名叫“丹桂”。

奇丹茶生在武夷山这么优越的环境里,靠着传统手艺制作而成,香味够浓郁、味道够醇厚,特别是那种独特的“岩韵”味道,真的让人回味无穷。但是它种植面积少、产量低,所以价格贵得要命,是茶叶收藏家们的心头好。

品尝的时候,你会感受到它的层次感,浓郁的桂花香气会在口中久久不散,喝了9次后还能品尝到原汁原味的桂花香味,简直就是茶中的珍品!

武夷山是奇丹茶的老故乡,也是中国出名的产茶区之一。这里的山区平均海拔650米,土壤是红色砂岩风化而成的,松软透气,含有丰富的腐殖质,酸碱度适宜,降雨充足,云雾缭绕,气候温和,冬暖夏凉,山泉长流。茶树在凹坑里生长,由于雾大,日照时间短,而且漫射光很多,所以茶树的叶子又鲜嫩又富含叶绿素。

奇丹茶的制作工艺

制作奇丹茶可不是件简单的事,要在晴天采摘嫩叶,然后根据不同等级的新叶采取不同的技术和措施制作。现在还是沿用传统的手工方式,要经过萎凋、做菁、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。

其中,萎凋的程度必须适中,是形成香气和滋味的基础。做青则是决定岩茶品质的关键,需要掌握重萎轻摇、多摇少做、先轻后重等严格的技术步骤。

奇丹茶种植面积少,产量低,所以价格高,是茶叶中的珍品之一。正岩区域产的更加贵,大多数人都买不起,只有少数VIP能品尝。茶农通常把奇丹茶用于拼配茶,以提升香气。奇丹茶因其独特的香气和口感备受喜爱,是“奇品中之珍、岩茶之冠”。

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奇丹茶是什么茶(奇丹茶是什么茶)

作者:kaka003 时间: 2023-08-21 09:40:32 阅读:(9)

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奇丹茶是福建武夷山的一种纯种“大红袍”乌龙茶,因嫩芽呈紫红色,被称为“奇丹”或“丹桂”。制作工艺讲究,有明显的“岩韵”特征,香气浓郁、口感醇厚,经久不散。武夷山土壤疏松、酸度适宜、气候温和,茶树在凹坑中生长,叶子鲜嫩富含叶绿素。产量低、价格昂贵,备受茶客推崇,被誉为“岩茶之冠”。

奇丹茶是大红袍属于乌龙茶

奇丹茶是出自福建武夷山的茶叶,属于乌龙茶系,纯种的“大红袍”家族成员。嫩芽初生时呈现出紫红色,茶树在春日里一片红艳,于是就有了“奇丹”的这个名字,另外还有个小名叫“丹桂”。

奇丹茶生在武夷山这么优越的环境里,靠着传统手艺制作而成,香味够浓郁、味道够醇厚,特别是那种独特的“岩韵”味道,真的让人回味无穷。但是它种植面积少、产量低,所以价格贵得要命,是茶叶收藏家们的心头好。

品尝的时候,你会感受到它的层次感,浓郁的桂花香气会在口中久久不散,喝了9次后还能品尝到原汁原味的桂花香味,简直就是茶中的珍品!

武夷山是奇丹茶的老故乡,也是中国出名的产茶区之一。这里的山区平均海拔650米,土壤是红色砂岩风化而成的,松软透气,含有丰富的腐殖质,酸碱度适宜,降雨充足,云雾缭绕,气候温和,冬暖夏凉,山泉长流。茶树在凹坑里生长,由于雾大,日照时间短,而且漫射光很多,所以茶树的叶子又鲜嫩又富含叶绿素。

奇丹茶的制作工艺

制作奇丹茶可不是件简单的事,要在晴天采摘嫩叶,然后根据不同等级的新叶采取不同的技术和措施制作。现在还是沿用传统的手工方式,要经过萎凋、做菁、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。

其中,萎凋的程度必须适中,是形成香气和滋味的基础。做青则是决定岩茶品质的关键,需要掌握重萎轻摇、多摇少做、先轻后重等严格的技术步骤。

奇丹茶种植面积少,产量低,所以价格高,是茶叶中的珍品之一。正岩区域产的更加贵,大多数人都买不起,只有少数VIP能品尝。茶农通常把奇丹茶用于拼配茶,以提升香气。奇丹茶因其独特的香气和口感备受喜爱,是“奇品中之珍、岩茶之冠”。